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La Dieta Sin Gluten

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Recomendaciones sobre cómo realizar una dieta sin gluten estricta para enfermos celiacos. Elaborada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).

Mis recetas sin gluten

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Libro de recetas de Mª Teresa Carmona Saucedo y José A. Núñez López, dirigido a pacientes con enfermedad celíaca.

Cuaderno de la Enfermedad Celíaca

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  Libro en formato pdf editado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud. Está dirigido a personas con celiaquía, y recoge aspectos prácticos como la compra de alimentos, la lectura de las ...