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Hipercolesteromia en la infancia

colesterol, hipercolesterolemia, infancia, niño
Información detallada sobre la hipercolesterolemia en la infancia, problema que precisa ser detectado y tratado a tiempo para evitar las complicaciones derivadas de su persistencia en el adulto.

Nuevos alimentos: margarinas enriquecidas con esteroles vegetales

Esteroles vegetales, margarina, alimentos funcionales, materia grasa para untar, fitoesteroles
En el presente trabajo se revisan los aspectos técnico-sanitarios y legales que regulan la puesta en el mercado de las margarinas enriquecidas con esteroles vegetales, con especial incidencia en la margarina Flora pro.activ por ser el primer nuevo alimento autorizado en la Union ...