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Información breve y clara sobre la enfermedad celiaca: qué es, por qué se produce, síntomas, diagnóstico, tratamiento y prevención. Referida principalmente a niños y adolescentes.
Se incluyen enlaces a otros recursos útiles sobre celiaca.
Elaborado por EnFamila, la página web ...
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Libro en formato pdf editado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y el Instituto Tomás Pascual Sanz para la nutrición y la salud.
Está dirigido a personas con celiaquía, y recoge aspectos prácticos como la compra de alimentos, la lectura de las ...
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Libro de recetas de Mª Teresa Carmona Saucedo y José A. Núñez López, dirigido a pacientes con enfermedad celíaca.
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Recomendaciones sobre cómo realizar una dieta sin gluten estricta para enfermos celiacos.
Elaborada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).