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Anisakis

El Anisakis se ha convertido, en pocos años, en el gran protagonista de los parásitos que afectan al hombre y que ha sido motivo de la reciente publicación del Real Decreto ...

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El pescado en la dieta: riesgos y beneficios

Texto de Fisterra donde se explica la importancia y beneficios del consumo de pescado, así como también sus riesgos.

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