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Cómo prepara almuerzos sanos para llevar a la escuela.

08/04/2009

almuerzo, conservación, toxoinfección
Documento de la Sociedad Argentina de Pediatría en la que se exponen sencillos consejos para evitar toxoinfecciones alimentarias en los almuerzos de los niños.

Seguridad de los alimentos en el hogar. Historieta Pepita y papá

25/01/2014

seguridad alimentaria, manipulación alimentos, conservar alimentos, toxoinfecciones alimentarias
En el marco de la Campaña de Comunicación "Come Sano", el Equipo de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe ha elaborado la historieta "Pepita y Papá". Ocho entretenidas historietas enseñan como preparar, manipular ...

Qué son las mareas rojas y las biotoxinas marinas.

24/01/2009

moluscos, biotoxinas, marea roja
Documento sobre el consumo de moluscos bivalvos y los riesgos de toxoinfección.

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