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Alimentación en los trabajos nocturnos y a turnos

alimentación, comida, dieta, nocturno, nocturnidad, turnos, turnicidad, laboral, trabajo
Este documento en pdf, elaborado por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España, trata el tema de la alimentación en el trabajo. Hay cierto tipo de trabajos que, por sus características, requieren un cuidado especial de los aspectos nutricionales. Los ...

Anisakis

anisakis, anisakiasis, niño, infancia, alergia, pescado
El Anisakis se ha convertido, en pocos años, en el gran protagonista de los parásitos que afectan al hombre y que ha sido motivo de la reciente publicación del Real Decreto del Ministerio de Sanidad y Consumo que obliga a los establecimientos españoles que sirven comida a que ...

11.440 menus semanales para enfermos renales crónicos.

dialisis, enfermedad renal, dieta, menus, minerales
Libro editado por la Junta de Andalucía, dirigido a los pacientes con enfermedad renal crónica, su familia y cuidadores. Para conseguir una correcta alimentación en la Enfermedad Renal, es muy importante aprender a manejar los alimentos y obtener de ellos los nutrientes necesarios, ...

Recetas de cocina y de autoayuda para el enfermo oncológico

cáncer, alimentación en el enfermo de cancer, fisioterapia, psicoterapia
Entre el 40 y el 80% de los enfermos de cáncer present aalgún grado de desnutrición en virtud del tipo de tumor, la fase de la enfermedad y el tratamiento recibido. La situación se agrava a medida que progresa la enfermedad, de modo que en las fases más avanzadas la mayoría de ...