Guía Práctica de Higiene y Seguridad Alimentaria para el consumidor

La presente guía pretende difundir normas básicas sobre la manipulación de alimentos en el hogar. Se inicia con unos conceptos elementales de nutrición como dieta equilibrada, dieta mediterránea o la pirámide de los alimentos, para garantizar una alimentación sana. Incluye capítulos dedicados a platos preparados, comidas para llevar, el etiquetado de los productos alimenticios y el etiquetado nutricional, por la importancia de la información facilitada al consumidor.
(Guía elaborada por el Área de Seguridad Alimentaria. Dirección General de Salud Pública)
(Guía relacionada con el programa COME SANO COME SEGURO)


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