Hace miles de años que nos servimos del calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y el color deseados, el proceso de calentamiento de ...
La presente guÃa pretende difundir normas básicas sobre la manipulación de alimentos en el hogar. Se inicia con unos conceptos elementales de nutrición como dieta equilibrada, ...
Libro en formato pdf editado por la ConsejerÃa de Salud de la Junta de AndalucÃa, que aborda de forma extensa la alimentación en los tres primeros años de vida, distinguiendo cada ...
Documento de la Sociedad Argentina de PediatrÃa en la que se exponen sencillos consejos para evitar toxoinfecciones alimentarias en los almuerzos de ...
Cómo preparar los alimentos con seguridad y evitar intoxicaciones alimenatarias. En vÃdeo
Información ofrecida por la Agència Catalana de Seguretat Alimentà ria donse se informa de los riesgos y valor de cocinar ccon huevo, qué son los códigos impresos en cada huevo, cà ...
En el marco de la Campaña de Comunicación "Come Sano", el Equipo de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe ha ...
En muchas ocasiones, la forma en que colocamos los alimentos en la despensa y la nevera, depende mas de cuestiones de espacio que de criterios de conservación. En este video ...