Alimentación en los trabajos nocturnos y a turnos

Este documento en pdf, elaborado por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España, trata el tema de la alimentación en el trabajo.
Hay cierto tipo de trabajos que, por sus características, requieren un cuidado especial de los aspectos nutricionales. Los trabajos que se realizan por la noche y los trabajos a turnos, pertenecen a este grupo en el que los trabajadores son mas propensos a sufrir trastornos y cuya salud hay que abordar con especial cuidado.