Dieta para pacientes con hipertensión arterial o insuficiencia cardíaca
Aditivos y alimentos desaconsejados y recomendados en una dieta baja en sal, indicada para pacientes con la presión arterial elevada o con ...
¿Qué ocurre al cocinar los alimentos? ¿Cómo se forma la acrilamida?
Hace miles de años que nos servimos del calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y el color deseados, el proceso de calentamiento de ...
Preguntas y respuestas sobre salud infantil
Preguntas y respuestas sobre salud infantil elaboradas por el Hospital de Niños Pedro de Elizalde de la Ciudad de Buenos Aires. Cuenta con un formulario de consulta donde los ...
Guía Práctica de Higiene y Seguridad Alimentaria para el consumidor
La presente guía pretende difundir normas básicas sobre la manipulación de alimentos en el hogar. Se inicia con unos conceptos elementales de nutrición como dieta equilibrada, ...
Como mejorar la Atención en la vida del Estudiante. 2º Parte
Se trata de la continuación de un video sobre la Atención, hábitos de estudio y consejos para los estudiantes.
Alimentación equilibrada para niños de 0 a 3 años
Libro en formato pdf editado por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, que aborda de forma extensa la alimentación en los tres primeros años de vida, distinguiendo cada ...
Consejos para una alimentación saludable.
Extensa guía publicada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) donde se aborda el tema de ...
Informacion sobre temas pediátricos para la comunidad
Información para la comunidad realizada por la Sociedad Argentina de Pediatrìa. Allí encontrará temas varios divididos por áreas de interés y ...
Guía de aditivos alimentarios
En muchas ocasiones, al leer la etiqueta de un alimento envasado, nos hemos pregundado a qué sustancias corresponden las numeraciones que aparecen.
En esta quía elaborada por la Unidad ...
Datos fiables sobre el glutamato monosódico
Información del Consejo Europeo sobre la alimentación sobre esta sustancia utilizada frecuentemente como potenciador de sabor.