Recomendaciones para la lactancia materna
Recomendaciones para la lactancia materna en la web de la Asociacion Española de Pediatría. También en catalán, euskera, gallego, árabe, rumano ...
Supervisión de la alimentación en población infantil y juvenil
Artículo de la doctora A Martínez Rubio y grupo PrevInfad/PAPPS, donde se recopilan las evidencias científicas en cuanto a las recomendaciones sobre consumo de alimentos para niños ...
Nuevos alimentos, alimentos modificados geneticamente y alimentos funcionales
Información ofrecida por la Sociedad Española de Hipertensión, a través del club del hipertenso, donde se explica qué son este tipo de alimentos.
Acido fólico
Información elaborada por el Centro nacional de información sobre la salud de la mujer de los EEUU donde se explica, de forma muy sencilla, qué es el ácido fólico, porqué es bueno ...
Alimentación en los trabajos nocturnos y a turnos
Este documento en pdf, elaborado por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España, trata el tema de la alimentación en el trabajo.
Hay cierto tipo de trabajos ...
Alimentación y consejos saludables para las Fiestas
Información ofrecidad por Educarensalud.org donde la nutricionista Verónica Dapcich nos ofrece sencillos consejos para sobrevivir a las fiestas.
Guía de aditivos alimentarios
En muchas ocasiones, al leer la etiqueta de un alimento envasado, nos hemos pregundado a qué sustancias corresponden las numeraciones que aparecen.
En esta quía elaborada por la Unidad ...
Agua para la sed: ¿que toman los niños cuando tienen sed?
Consejos de la Sociedad Argentina de Pediatría, sobre la importancia de ofrecer agua a los niños, y los inconvenientes de ofrecerles otras bebidas de ...
El pescado en la dieta: riesgos y beneficios
Texto de Fisterra donde se explica la importancia y beneficios del consumo de pescado, así como también sus riesgos.
¿Qué ocurre al cocinar los alimentos? ¿Cómo se forma la acrilamida?
Hace miles de años que nos servimos del calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y el color deseados, el proceso de calentamiento de ...